Cookie aux flocons d'avoine vegan et sans gluten

Alors aujourd’hui, pour ma première recette sur le blog, je vous propose la recette de cookie Vegan et sans gluten,, un vrai délice!, mais sans chocolat.

Vraiment rapide et simple à préparer..

Ingrédients 

• 2 c a s d'eau

• 1 c a s de levure chimique

• 120g margarine

• 120g de farine de riz

• 120g de flocons d'avoine

• 60g de sucre

• 1cas de sirop d'érable ou d'agave

• Zeste d'une moitié d'orange

• 1 pincée de sel

Préparation 

1. Dans une casserole mettre l'eau et la margarine, laissez fondre et mettre de côté.

2. Puis, dans un saladier ajoutez la farine, la levure chimique, les flocons d'avoine, le sucre, le sel , bien mélanger.

3. Ajoutez dans la margarine le zeste d'une moitié d'orange.

4. Ajoutez la margarine fondue et le sirop dans le saladier.

5. Mélangez bien pendant 1 min puis former une boule de pâte.

6. Sur un plan de travail légèrement fariné,, étaler la pâte à l'aide d'un rouleau.

7. Découpez les biscuits à l'aide d'un emporte- pièce rond .

8. Enfournez 12 min à 190 °C.

Alors la recette comment la trouvez-vous? c'est une bonne variante quand nous ne pouvons pas consommer certains aliments.

Cette recette idéale le matin, lors du petit déjeuner accompagné d'un verre de lait végétal ou même pour le goûter un vrai délice.

Bonne dégustation!!