Des muffins légers et moelleux, idéals pour un goûter ou un dessert gourmand.
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Ingrédients ( 6 petits muffins)100ml d'eau
70g de sirop d'agave
40g huile de coco
112g farine de sarrasin
2 cc de levure chimique
2 pincées de bicarbonate alimentaire
4 cc de vinaigre de cidre
Une pincée de sel
Le zeste d'un citron
1/2 jus de citron
Préparation1. Préchauffez votre four à 180. 2. Dans un saladier, ajoutez la farine, la levure, le bicarbonate. 3. Puis, ajoutez les ingrédients liquides en fouettant pour avoir une pâte lisse. 4. Ajoutez le zeste d'un citron et le sel. 5. Versez la préparation dans des moules à muffins. 6. Enfournez environ 20min .
Bonne dégustation!!
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