Biscuits fourrés au chocolat

Encore une petite recette simple et ultra gourmande, un vrai délice.

Parfait pour le déjeuner et le goûter accompagné d'un petit thé-café.

Ingrédients (7 biscuits)

• 120g de poudre d'amandes

• 75g de sucre de coco ( ou 10g sucre vanillé + 65g sucre blanc)

• 120g de flocons d'avoine

• 1/2 cc de levure chimique

• 150ml d'eau tiède

• 50 g de pépites de chocolat

• 20g de chocolat dessert

• 1 cs de lait végétal

Préparation

1. Préchauffez votre four à 180.

2. Dans un bol, mettre le chocolat dessert et le lait végétal, faire fondre au micro-ondes/ bain-marie. Mettre de côté.

3. Dans un saladier, ajoutez le sucre, l'eau puis les flocons d'avoine pour qu'ils ramollissent quelques minutes.

4. Ajoutez la poudre d'amandes, la levure et les pépites de chocolat, mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.

5. Versez la préparation jusqu'à la moitié des moules à muffins, puis ajoutez une cc de votre préparation aux chocolats.

6. Puis recouvrez le chocolat avec le reste de pâte.

7. Enfournez, 20 min