Samoussas à la viande et aux légumes

Depuis toute petite, j'ai toujours été habituée à manger épicé, régulièrement des plats tunisiens ou italiens.

Aujourd'hui j'avais envie de vous partager une recette que j'adore faire, lors de mes apéros dînatoires.

Il existe de multiples combinaisons de saveur pour les samoussas, mais celle-ci reste l'une des plus '"connues".

Ingrédients

• 10 feuilles de brick

• 250 g de bœuf hachée

• 1 oignon

• 1/2 poivron rouge

• 1/2 poivron vert

• 2 c à c de cumin ( pour plus de gout 5 c a c )

• 1 c à c de paprika

• 1 pincée de sel

• Un peu de persil ( environ 5 branches)

• Un peu de coriandre (environ 5 branches)

Préparation

Préchauffez le four à 220°C .

1. Coupez en dés les poivrons.

2. Émincez finement l'oignon.

3. Faites revenir l'oignon et les poivrons dans une poêle avec l'huile d'olive durant 10 min.

4. Ajoutez le bœuf haché, le cumin, le paprika , le persil haché ainsi que la coriandre.

5. Salez et poivrez. Laissez cuire 6 min de plus.

6. Pour les bricks;

Photo du blog :https://www.papillesetpupilles.fr/2018/01/comment-plier-les-feuille-de-brick.html/

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7. Pour la dorure, prendre un pinceau et mettre le jaune d’œuf sur les samoussas.

8. Enfournez environ 12 min jusqu'à ce que les samoussas soient dorés.

Bonne dégustation !!